Η διατροφή στην θεραπεία και την αποκατάσταση
Η κλινική διαιτολογία είναι ο τομέας της διατροφής, που λαμβάνει μέρος, στην θεραπεία, την αποθεραπεία και την αποκατάσταση των ασθενειών. Η σύγχρονη επιστήμη έδειξε τον ουσιαστικό ρόλο της διατροφής στην κλινική εφαρμογή.
Η διατροφή του ανθρώπου μπορεί να επηρεάσει πολλαπλά την υγεία του. Είτε γιατί μπορεί ή ίδια να ευθύνεται για ασθένειες. Ασθένειες που προκαλούνται από παρέκκλιση της σωστής διατροφής του ανθρώπου, όπως η παχυσαρκία, αναιμία ή κάποια αβιταμίνωση κ.α. Είτε με την βελτίωση ή την τροποποίησή της, να έχουμε βελτίωση σε ασθένειες άλλης αιτιολογίας.